El Jengibre es una raíz de origen oriental que se cultiva desde hace aproximadamente 2.000 años y es muy utilizada en la medicina tradicional china. Actualmente también se incorpora en la gastronomía para dar sabor y realce a algunas recetas.
El jengibre tiene excelentes propiedades, es rico en aminoácidos, vitaminas, minerales y aceites esenciales, también es un potente antioxidante. Muchas personas lo consumen diariamente en infusión para mantener el ph de su cuerpo balanceado y mantener una dieta alcalina.
Su sabor picante puede ser agradable para algunos pero demasiado fuerte para otros, por lo que se recomienda un uso moderado.
Algunos de sus principales beneficios:
1. Favorece la expectoración y es eficaz contra la gripa y resfriados.
2. Aumenta la temperatura corporal.
3. Ayuda a la digestión.
4. Ayuda a perder peso.
5. Limpia el sistema linfático.
6. Es un antidepresivo natural.
7. Ayuda a eliminar la sensación de nauseas por lo que se utiliza cuando hay mareo y vértigo.
8. Gracias a su efecto digestivo ayuda a prevenir el cáncer de cólon.
9. Es un anti inflamatorio natural que puede ayudar a aliviar los dolores asociados al reumatismo y la artritis.
10. Ayuda a combatir la inlfación del abdomen y la sensación de llenura.
11. Tiene propiedades afrodisíacas.
12. Previene ataques al corazón.
13. Alivia dolores musculares.
14. Ayuda a combatir las infecciones.
15. Previene el cáncer de piel.
Té de Jengibre, preparación:
El jengibre tiene excelentes propiedades, es rico en aminoácidos, vitaminas, minerales y aceites esenciales, también es un potente antioxidante. Muchas personas lo consumen diariamente en infusión para mantener el ph de su cuerpo balanceado y mantener una dieta alcalina.
Su sabor picante puede ser agradable para algunos pero demasiado fuerte para otros, por lo que se recomienda un uso moderado.
Algunos de sus principales beneficios:
1. Favorece la expectoración y es eficaz contra la gripa y resfriados.
2. Aumenta la temperatura corporal.
3. Ayuda a la digestión.
4. Ayuda a perder peso.
5. Limpia el sistema linfático.
6. Es un antidepresivo natural.
7. Ayuda a eliminar la sensación de nauseas por lo que se utiliza cuando hay mareo y vértigo.
8. Gracias a su efecto digestivo ayuda a prevenir el cáncer de cólon.
9. Es un anti inflamatorio natural que puede ayudar a aliviar los dolores asociados al reumatismo y la artritis.
10. Ayuda a combatir la inlfación del abdomen y la sensación de llenura.
11. Tiene propiedades afrodisíacas.
12. Previene ataques al corazón.
13. Alivia dolores musculares.
14. Ayuda a combatir las infecciones.
15. Previene el cáncer de piel.
Té de Jengibre, preparación:
Caliente agua hasta que hierva y apágue el fuego.
Raye jengibre hasta obtener la cantidad de una cucharada pequeña.
Vierta el jengibre en el recipiente del agua caliente.
Deje reposar por varios minutos.
Cuele el agua y viértala en una taza.
Para mejorar sus sabor endulce con miel de abejas.
Consúmalo diariamente en infusión ya sea caliente o frío.
También lo puede incluir en otras preparaciones como jugos, ensaladas, guisados de verduras o postres en polvo, fresco en finísimas rodajas o rayado.
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